Le requin est probablement l'un des animaux les plus âgés et plus sain pour tous les êtres vivants qui peuplent la terre. Mais ce qui attire l'attention des chercheurs, est de savoir comment ce qui est un des animaux préhistoriques, son squelette est constitué entièrement de tissu cartilagineux et n'a pas subi un processus complet de calcification comme si cela s'est produit avec d'autres créatures plus avancées telles que poisson et l'homme a également un système immunitaire très efficace et puissant, en lien avec leur squelette cartilagineux, ce qui rend pratiquement à l'abri de nombreuses maladies dégénératives comme le cancer affectant les autres êtres vivants (Lane, 1996).
Selon une recherche menée par des scientifiques de l'Institut de Technologie du Massachusetts, squelette requin représente environ 6% à 8% de leur poids total. La composition chimique du cartilage sec pur représente environ 41% de cendres, 39% de protéines, 12% de glucides (du type de mucopolysaccharides), 7% d'eau, moins de 1% de fibre et moins d' 0,3% de matière grasse. Les cendres sont formées principalement par un calcium de 60% et du phosphore, en une proportion de 2 à 1 parties calcium phosphore, suivie dans l'ordre par le sodium, le magnésium, le potassium, le zinc, le fer et l'iode décroissante. On signale également des traces de métaux lourds de moins de 10 ppm (Lane, 1996, 1992). La poudre séchée de cartilage de requin est un produit naturel, qui en plus d'un supplément nutritionnel, un ensemble attribuait des propriétés bénéfiques pour la prophylaxie et le traitement de diverses maladies, en particulier dans le traitement du cancer ( Menendez Lopez J. 1994) .
Selon des études menées depuis plus de 30 ans, le cartilage de requin existent substance anti-angiogénique, c'est à dire qui inhibe la vascularisation et cet inhibiteur de la vascularisation de l'agent qui contrôle le développement et la propagation de certains types de tumeurs solides. Plus tard, dans une autre enquête, il a été constaté que cet inhibiteur important est en fait une protéine macro appelé inhibiteur dérivé du cartilage (CDI), qui agit en combinaison avec d'autres substances ayant des effets synergiques immunomodulateurs et anti-inflammatoires tels que les mucopolysaccharides hydrates carbone (chondroïtine sulfate A et C) et des substances immuno, qui stimulent le système immunitaire et aussi agir contre l'inflammation. De même, le calcium et le phosphore organique sont utilisés par le corps des éléments nutritifs, le même qui régulent le métabolisme (Lane, 1992)
Selon la théorie scientifique du Dr William Lane, auteur de l'ouvrage publié en 1992 "Les requins ne meurent pas du cancer" pionnier dans le développement d'une thérapie de cartilage de requin chez l'homme, note que les avantages de cartilage de requin à traiter le cancer, l'arthrite et le psoriasis, seraient associés à l'action d'au moins quatre protéines complexes contenues dans le cartilage. Ces protéines semblent inhiber le développement de nouveaux vaisseaux sanguins dans le processus de croissance et de développement de la tumeur. Le spécialiste également préoccupé qu'il pourrait y avoir d'autres processus impliqués dans l'inhibition de la division cellulaire et la stimulation du système immunitaire (Lane, 1992).
Les études sur les avantages que cela comporte l'utilisation de cartilage de requin sont volumineux et concluantes, il est dit par exemple que le cartilage de requin serait très utile dans le traitement de certaines maladies chroniques qui affectent la santé tels que le cancer, l'arthrose et l'arthrite reumatoide.También dit qu'il a une action de régulation de croissance nerveuse (Fernand-Espinoza et colbs 1994 Clements et colbs 1998), une action analgésique et anti-inflammatoire a été étudiée par des chercheurs brésiliens (Fontenele JB et colbs 1997), également en essais cubaine cartilage de requin pour le traitement des patients atteints de cancer avancé réfractaire a été observée soulagement de la douleur chez les patients atteints d'un cancer de la prostate et les métastases du cancer du sein (Gomez et colbs EM 1996). Le cartilage de requin a également une action antimutagène (Gomez MS et colbs 1996, Felzenwalb I et colbs1998 ) et active la réponse immunitaire (Menendez LJ 1994).
En conclusion, nous pouvons dire que le cartilage de requin est un produit naturel qui va au-delà du contexte de son utilisation comme complément alimentaire avec de multiples activités
Selon une recherche menée par des scientifiques de l'Institut de Technologie du Massachusetts, squelette requin représente environ 6% à 8% de leur poids total. La composition chimique du cartilage sec pur représente environ 41% de cendres, 39% de protéines, 12% de glucides (du type de mucopolysaccharides), 7% d'eau, moins de 1% de fibre et moins d' 0,3% de matière grasse. Les cendres sont formées principalement par un calcium de 60% et du phosphore, en une proportion de 2 à 1 parties calcium phosphore, suivie dans l'ordre par le sodium, le magnésium, le potassium, le zinc, le fer et l'iode décroissante. On signale également des traces de métaux lourds de moins de 10 ppm (Lane, 1996, 1992). La poudre séchée de cartilage de requin est un produit naturel, qui en plus d'un supplément nutritionnel, un ensemble attribuait des propriétés bénéfiques pour la prophylaxie et le traitement de diverses maladies, en particulier dans le traitement du cancer ( Menendez Lopez J. 1994) .
Selon des études menées depuis plus de 30 ans, le cartilage de requin existent substance anti-angiogénique, c'est à dire qui inhibe la vascularisation et cet inhibiteur de la vascularisation de l'agent qui contrôle le développement et la propagation de certains types de tumeurs solides. Plus tard, dans une autre enquête, il a été constaté que cet inhibiteur important est en fait une protéine macro appelé inhibiteur dérivé du cartilage (CDI), qui agit en combinaison avec d'autres substances ayant des effets synergiques immunomodulateurs et anti-inflammatoires tels que les mucopolysaccharides hydrates carbone (chondroïtine sulfate A et C) et des substances immuno, qui stimulent le système immunitaire et aussi agir contre l'inflammation. De même, le calcium et le phosphore organique sont utilisés par le corps des éléments nutritifs, le même qui régulent le métabolisme (Lane, 1992)
Selon la théorie scientifique du Dr William Lane, auteur de l'ouvrage publié en 1992 "Les requins ne meurent pas du cancer" pionnier dans le développement d'une thérapie de cartilage de requin chez l'homme, note que les avantages de cartilage de requin à traiter le cancer, l'arthrite et le psoriasis, seraient associés à l'action d'au moins quatre protéines complexes contenues dans le cartilage. Ces protéines semblent inhiber le développement de nouveaux vaisseaux sanguins dans le processus de croissance et de développement de la tumeur. Le spécialiste également préoccupé qu'il pourrait y avoir d'autres processus impliqués dans l'inhibition de la division cellulaire et la stimulation du système immunitaire (Lane, 1992).
Les études sur les avantages que cela comporte l'utilisation de cartilage de requin sont volumineux et concluantes, il est dit par exemple que le cartilage de requin serait très utile dans le traitement de certaines maladies chroniques qui affectent la santé tels que le cancer, l'arthrose et l'arthrite reumatoide.También dit qu'il a une action de régulation de croissance nerveuse (Fernand-Espinoza et colbs 1994 Clements et colbs 1998), une action analgésique et anti-inflammatoire a été étudiée par des chercheurs brésiliens (Fontenele JB et colbs 1997), également en essais cubaine cartilage de requin pour le traitement des patients atteints de cancer avancé réfractaire a été observée soulagement de la douleur chez les patients atteints d'un cancer de la prostate et les métastases du cancer du sein (Gomez et colbs EM 1996). Le cartilage de requin a également une action antimutagène (Gomez MS et colbs 1996, Felzenwalb I et colbs1998 ) et active la réponse immunitaire (Menendez LJ 1994).
En conclusion, nous pouvons dire que le cartilage de requin est un produit naturel qui va au-delà du contexte de son utilisation comme complément alimentaire avec de multiples activités
biologiques démontrées, et il a de grandes perspectives pour le traitement de diverses maladies ( Estévez BM 2001)
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