Industrialização do tuna (Opuntia ficus indica)

A Opuntia ficus indica "tuna" é uma planta xerófila que cresce no alto dos Andes, graças aos esforços de pesquisadores peruanos alcançaram esse aclimatar planta ao clima do litoral peruano. Refira-se que esta planta também cresce em diferentes partes do mundo, como México, Chile e Itália. Assim, os estudos sobre este recurso em nosso país e no mundo.Em 2000, após a que ocorre em maior Chifa o Guinness do mundo, que foi realizada na cidade de Ayacucho Huamanga (Now Região Ayacucho) foram preparados vários pratos com base na haste (penca) de pêra espinhosa , e foi a minha empresa que desenvolveu vários produtos baseados na fruta pêra espinhosa foram apreciados por diferentes pessoas, incluindo muitos do exterior, recebendo um prêmio por sua contribuição e reconhecimento do Município de Huamanga.Estive observando o tuna que não dão muita importância à sua industrialização e ainda é um recurso muito importante que poderia gerar emprego para muitas pessoas. A tecnologia e conhecimento existe. Com a minha equipe eu consegui desenvolver cerca de 50 produtos com base na haste (penca) de tuna  e frutas que vão desde o uso de frutas pera, a haste (penca) e até mesmo o lixo gerado na sua industrialização.O valor nutricional e fisiológico fornecer fruta e atum talo são valiosas para os humanos, pois evita muitas doenças, tais como diabetes mellitus, doença de Alzheimer, doença cardiovascular, doença de Parkinson, a obesidade, e outras doenças.Agora que o Estado lhes deu energia elétrica, água, telefone, internet e outras instalações povos andinos, os moradores podem solicitar crédito bancário organizado com o apoio de seus respectivos municípios para projetos de industrialização recurso viável. Como exemplo, no distrito de Sacsamarca que é uma cidade localizada na 3500 msnm é uma área de pecuária e limitado terra arável é usado para trigo, milho, quinoa, batatas, amaranto, cevada, ganso mashua para o consumo. No entanto, o atum cresce selvagem, sem cultivo.Este recurso oferece muitas possibilidades de industrialização, tais como compotas, iogurtes, geléias, mashmelos, sorvetes, néctares, bebidas esportivas, biscoitos, salgadinhos, bolos, panetones, pães, licores, doces, geléias, farinha de atum, silagem e outros produtos .Outro exemplo é o distrito de Canaria, onde a população é considerada pobre, apesar de ter serviços de telefonia celular, televisão. Cabo, moradores permanecem plantar batatas, milho, cereais e árvores frutíferas, como maçã, pêssego para auto consumo, após essas atividades não têm mais trabalho. Os jovens, uma vez que terminar o ensino médio estão empregados nas minas de Catalina Huanca, porque no lugar onde vivem não há postos de trabalho e, portanto, Canaria Município tenta convencer as pessoas a fazer pomares, a fim de vender o frutas. Muitos jovens vêm para a capital à procura de trabalho, quando o ideal seria ficar em aldeias como eles têm casa e comida, enquanto na capital tem que alugar quartos e tem que trabalhar sobre o que eles encontram.Há dinheiro proveniente de descentralização para os governos regionais, que é distribuído para os distritos remotos, e é por isso que poderia ser colocado indústrias de tecnologia intermediária, mesmo nas aldeias mais remotas do país, por isso recomenda-se que a população necessária a instalação de fábricas para aumentar a empregabilidade da população. O restante é levantado ea resposta também. Para trabalhar!.